Troticultura Cherubini

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La Troticoltura Cherubini nasce a Visso, comune storico situato nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, in una vallata incontaminata, ai confini tra Marche ed Umbria, a circa 650 metri di altitudine e a pochi passi dalla sorgente del fiume Nera.

Fario, Iridea, Salmonata e salmerini sono le specie allevate, l’ottima qualità riscontrata nei parametri fisici e chimici dell’ambiente, insieme all’ossigenazione dell’acqua attraverso il “sistema a cascata” e alle modeste oscillazioni della temperatura che si registrano tra estate ed inverno, conferiscono a queste acque un’elevata capacità biologica contribuendo a determinare così un habitat particolarmente favorevole alla nascita, sviluppo e accrescimento della trota, rendendolo un prodotto di altissima qualità.